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來到台中東海夜市，應該要吃什麼呢?位於新興路上的TAKO烏賊燒，熱騰騰的烏賊燒，又嫩又Q，加上豐富的醬料，讓人口水直流。
TAKO烏賊燒用的是阿根廷的烏賊，裡面包了西班牙海鮮燉飯，飯裡添加糯米，讓飯吃起來更香Q，而醬料有水果沙拉、日式咖哩、蜂蜜芥末、五味海鮮、芥末沙拉、泰式甜辣等六種口味。
老闆楊先生表示烏賊燒好吃的秘訣在於這六種口味的醬料，為了讓顧客能一次品嚐多種口味，會讓顧客任選擇兩種口味淋在烏賊燒上，濃郁的醬汁，讓烏賊燒吃起來有更有層次感，而且還有很多學生還特地來買醬料搭配在不同的食物上。
為了維護食物的品質，烏賊燒每日限量，且從退冰、裹漿粉、下去炸都有一定流程及製作時間；且老闆表示，他們每天都會換新的炸油，讓顧客吃到衛生安全的烏賊燒。
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