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法國飲食指南《米其林》公布2011年港澳地區飲食指南,香港共有257家餐廳入選。
香港這次共有257家餐廳,入選米其林港澳區飲食指南。64家新上榜餐廳中,有13家獲得星級評價,其中印度餐廳「恆河咖喱屋」、中菜館「一點心」及「利小館」,獲得一星級。
去年獲米其林評為一星級的「添好運」點心店位於深水埔的分店,今年也獲同樣評級。
在新一年的指南中,香港一星級餐廳由去年32家增加至48家,很多都是提供地道食品的餐廳,價格有便宜也有昂貴的,如出售「雲吞麵」、「咖喱食品」,也有廣東菜餐廳。
香港獲得最高榮譽的三星食肆增加了1家達3家。另外,澳門 也有52家入選米其林飲食指南,其中1家被評為最高的三星級。
《米其林》是第三年出版港澳飲食指南,明年年初會推出第一本中國城市的《米其林》飲食指南,至於是那個城市稍後才公布。
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