食在開心

匯聚百家美食星際酒店帶您巡遊各地風味 
香港2010年12月7日電 /美通社亞洲/ -- 銀河娛樂集團(下稱「銀河」)旗下首間超五星級旗艦酒店，星際酒店及娛樂場(下稱「星際」) 一向盡心為顧客挑選各地美味佳餚，薈萃世界各地的珍饈美食，多間知名食府屢獲食客讚賞。而今年星際酒店的星級食府「蘇浙匯」連續第二年榮獲《米芝蓮指南 -- 香港.澳門2011》一星級別殊榮，成為全澳門唯一入選的滬菜食府，無論是食物質素以至服務水準，均獲得高度評價，實力非凡，展現出星際國際級的餐飲水平，盡顯澳門美食之都的美譽。 在國際享譽盛名的《米芝蓮指南》（Le Guide Michelin）www.michelinguide.com 是法國知名輪胎製造商米芝蓮公司所出版的美食及旅遊指南書籍，不但是業內推祟的評分指標，更成為了大眾尋覓美食的最佳指標。經過多次嚴謹的評審後，星際酒店的星級食府「蘇浙匯」再次獲選一星級別餐廳殊榮，被評為「同類別中出眾的餐廳」及「持續高水準菜式的地方」，是全澳門最出色的新派滬菜餐廳。 位於星際六樓的「蘇浙匯」，為上海金萌餐飲有限公司企下的餐飲服務，於1999年成立，至今已創立多間分店，足跡遍及整個上海。「蘇浙匯」一直為各賓客提供最正宗的滬菜，餐廳堅持所有的師傅和材料均由上海直送而來，讓客人感受正宗的滬菜風味。當中最受歡迎的招牌菜式包括清蒸鰣魚、蘇浙樟茶鴨及寶塔千層肉等，揉合了現代與傳統滬菜的元素，迎合不同地區客人的口味，推陳出新，將中華美食文化的精髓融入上海本幫菜的創意中，為顧客提供時尚、優雅、親切的用餐文化，在世界各地享譽盛名，殿定餐飲業界超然的地位。 除了米芝蓮星級食府「蘇浙匯」外，位於星際酒店五樓的「稻菊」以及二樓的「丹桂軒」亦被編輯於《米芝蓮指南 -- 香港.澳門2011》內。為顧客提供頂級的日本料理的「稻菊」，被獲評為「一家成功的日本餐廳」及「營運認真」的餐廳；而「丹桂軒」則被評為「因價錢合理而廣受歡迎」的正宗粵菜餐廳，與「稻菊」並列為澳門地區的特選餐廳，足以證明星際酒店是國際星級餐飲的匯聚地，在澳門美食之都的中心綻放光芒。